スライスしたハヤトウリを、少しくったりするまでレンジで加熱したあと、フードプロセッサーでトロトロにしましょう。

少し形が残る程度でOKです。

鍋に200mlのお湯を沸かし、牛肉を加熱しましょう。(スープが減ってもお湯は足しません。このあとハヤトウリの水分が足されます。)

牛肉の色が変わったら、フードプロセッサーにかけておいたハヤトウリを入れ、馴染ませましょう。

ブロッコリーを食べやすい大きさにちぎって入れ、1分ほど加熱したら火を止めましょう。

完成です。
人肌よりも少し温かい状態で食べてもらいます。